১৭০০ বছর আগের মুরগির ডিম

মুরগির একটি ডিম পরিবেশের তাপমাত্রায় সাধারণত ৭ থেকে ১০ দিন খাওয়ার উপযোগী থাকে। এ ছাড়া হিমায়িত অবস্থায় ৪৫ দিন থেকে ২ মাস সংরক্ষণ করা যায়। এরপর এটি নষ্ট হতে শুরু করে। একসময় এর খোসাটিও নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু যুক্তরাজ্যের বাকিংহামশায়ারের এলসবারির একটি প্রত্নস্থান থেকে মুরগির একটি ডিম পাওয়া গেছে, যার বয়স ১ হাজার ৭০০ বছর।

প্রত্নতাত্ত্বিকেরা বলেছেন, এই ডিম আসলে রোমান শাসনামলের। খননের সময় ডিমটি অক্ষত অবস্থায় উদ্ধার করেছেন তাঁরা।

প্রত্নতাত্ত্বিকেরা আসলে সেখানে খননের সময় চারটি ডিম পেয়েছিলেন। কিন্তু এর মধ্যে তিনটি ডিম ভেঙে যায়। প্রত্নতাত্ত্বিকেরা বলেছেন, রোমান শাসনামলের এমন একটি ডিম অক্ষত অবস্থায় পাওয়া একটি বিরল ঘটনা।

প্রত্নতাত্ত্বিকেরা বলেন, যে ডিমগুলো পাওয়া গেছে, সেগুলো খাওয়ার উপযোগী নয়। কারণ, যে তিনটি ডিম ভেঙে গেছে, তা থেকে উৎকট গন্ধ বের হচ্ছিল।

যেখান থেকে ডিমগুলো পাওয়া যায় তার পাশ থেকে বেশ কিছু মুদ্রা ও চামড়ার জুতা পাওয়া গেছে। পাওয়া গেছে কাঠের সরঞ্জাম ও হাতিয়ার। প্রত্নতাত্ত্বিকেরা বলছেন, এ ছাড়াও সেখান থেকে ‘খুবই বিরল’ একটি ঝুড়িও পাওয়া গেছে।

এই প্রত্নস্থান সম্পর্কে অক্সফোর্ড আর্কিওলজি সাউথের জ্যেষ্ঠ প্রকল্প ব্যবস্থাপক এডওয়ার্ড বিডালফ বলেন, সেখান থেকে যা মিলেছে, তা পূর্বাভাসের থেকেও অনেক বেশি। স্থানটি থেকে অসাধারণ সব জিনিস পাওয়া গেছে।

এর আগে কেবল ১৯১০ সালে রোমে একটি অক্ষত রোমান মুরগির ডিম পাওয়া গিয়েছিল। যুক্তরাজ্যে পাওয়া এই ডিমটি এখন অ্যাসিডমুক্ত টিস্যুতে জড়িয়ে প্লাস্টিকের একটি বাক্সে করে অক্সফোর্ড পুরাতত্ত্ববিষয়ক সদর দপ্তরে রাখা হয়েছে।